Verrines de légumes
Une recette qui est tout sauf de saison à l’heure où les températures nous poussent vers le réconfort d’une bonne raclette ou d’un vin chaud. Pourtant, j’ai apprécié le côté rafraîchissant et léger, ça ne fait pas de mal quand on sait qu’un gros repas va suivre !
Verrines de légumes
Une recette qui est tout sauf de saison à l’heure où les températures nous poussent vers le réconfort d’une bonne raclette ou d’un vin chaud. Pourtant, j’ai apprécié le côté rafraîchissant et léger, ça ne fait pas de mal quand on sait qu’un gros repas va suivre !
Tarte chèvre & figues
Une préparation toute simple, mais qui fait son effet ! Et de saison qui plus est, profitez des figues fraîches pour essayer cette recette ces jours-ci.
C’est encore une recette sucrée-salée bien sûr, on ne se refait pas 
Tarte chèvre & figues
Une préparation toute simple, mais qui fait son effet ! Et de saison qui plus est, profitez des figues fraîches pour essayer cette recette ces jours-ci.
C’est encore une recette sucrée-salée bien sûr, on ne se refait pas
Tarte chocolat, noix et miel
Aussitôt fait, aussitôt posté : revenons aux bonnes habitudes !
Bien que je n’aie plus beaucoup de temps pour cuisiner en ce moment, je prends toujours autant de plaisir à le faire. Voilà donc ma dernière réalisation, à l’occasion d’un goûter entre amis. Comme souvent, c’était une recette inédite, que j’ai faite à l’instinct.
Tarte chocolat, noix et miel
Aussitôt fait, aussitôt posté : revenons aux bonnes habitudes !
Bien que je n’aie plus beaucoup de temps pour cuisiner en ce moment, je prends toujours autant de plaisir à le faire. Voilà donc ma dernière réalisation, à l’occasion d’un goûter entre amis. Comme souvent, c’était une recette inédite, que j’ai faite à l’instinct.
Cake aux graines de pavot
Voici aujourd’hui une recette testée il y a un peu plus d’un mois, mais qui tombe à point pour apporter un peu de réconfort cet hiver. On reste dans la continuité de ce que j’ai pu vous proposer ces derniers temps : vous avez peut-être remarqué que j’ai développé comme une obsession autour des graines de pavot … J’ai envie d’en mettre partout ! Je trouve que ça permet de changer la texture d’un plat, en ajoutant une touche de croquant.
Cake aux graines de pavot
Voici aujourd’hui une recette testée il y a un peu plus d’un mois, mais qui tombe à point pour apporter un peu de réconfort cet hiver. On reste dans la continuité de ce que j’ai pu vous proposer ces derniers temps : vous avez peut-être remarqué que j’ai développé comme une obsession autour des graines de pavot … J’ai envie d’en mettre partout ! Je trouve que ça permet de changer la texture d’un plat, en ajoutant une touche de croquant.
Perfect brunch
Un article rapide pour pallier ma trop longue absence ici ces derniers temps … Mais mon nouvel emploi du temps ne me laisse plus le temps de poster ici régulièrement. Et pour ne rien arranger, je rencontre quelques problèmes de
Perfect brunch
Un article rapide pour pallier ma trop longue absence ici ces derniers temps … Mais mon nouvel emploi du temps ne me laisse plus le temps de poster ici régulièrement. Et pour ne rien arranger, je rencontre quelques problèmes de
Cannelés
Un premier essai dû à l’achat le week-end dernier d’un moule à mini cannelés. C’est des pâtisseries que j’apprécie beaucoup, mais j’avais un peu peur de me lancer car j’avais dans l’idée que ce serait difficile à réaliser. En fait,
Cannelés
Un premier essai dû à l’achat le week-end dernier d’un moule à mini cannelés. C’est des pâtisseries que j’apprécie beaucoup, mais j’avais un peu peur de me lancer car j’avais dans l’idée que ce serait difficile à réaliser. En fait,
Muffins citron pavot
Ma recette fétiche du moment ! Découverte il y a peu de temps, je l’ai déjà faite et refaite. Je me suis largement inspirée d’une recette de Bob dans la collection Marabout. La recette originale comportait des morceaux de poires,
Muffins citron pavot
Ma recette fétiche du moment ! Découverte il y a peu de temps, je l’ai déjà faite et refaite. Je me suis largement inspirée d’une recette de Bob dans la collection Marabout. La recette originale comportait des morceaux de poires,
Salade d’automne
Aujourd’hui, je vous présente un plat qui a beaucoup d’importance pour moi, et qui fait partie de mes recettes préférées. C’est une spécialité de ma grand-mère qui fait presque partie des rituels familiaux depuis des années.
Salade d’automne
Aujourd’hui, je vous présente un plat qui a beaucoup d’importance pour moi, et qui fait partie de mes recettes préférées. C’est une spécialité de ma grand-mère qui fait presque partie des rituels familiaux depuis des années.
Tarte aux légumes d’été
Une recette un peu en retard sur la saison, mais qui est extrêmement appréciable en ce moment également pour effectuer le passage vers l’automne tout en douceur … Et réalisée pour ma part avec les derniers légumes du jardin de
Tarte aux légumes d’été
Une recette un peu en retard sur la saison, mais qui est extrêmement appréciable en ce moment également pour effectuer le passage vers l’automne tout en douceur … Et réalisée pour ma part avec les derniers légumes du jardin de
Fricassée allemande
Avec la reprise des cours, retour des plats d’étudiants qui affluent sur le blog en ce moment, vous aurez remarqué. J’essaie de poster au fur et à mesure et régulièrement, vous pouvez donc suivre mes menus en quasi temps réel !
Pour en revenir à la recette, il s’agit d’une fricassée de pommes de terre, oignons, champignons et lardons. Pourquoi fricassée allemande ? C’est un plat que l’on voit en hiver sur les marchés de Noël en Allemagne, un plat revigorant pour faire face au froid, et le genre de plat qu’on aime dans l’est en général.
Fricassée allemande
Avec la reprise des cours, retour des plats d’étudiants qui affluent sur le blog en ce moment, vous aurez remarqué. J’essaie de poster au fur et à mesure et régulièrement, vous pouvez donc suivre mes menus en quasi temps réel !
Pour en revenir à la recette, il s’agit d’une fricassée de pommes de terre, oignons, champignons et lardons. Pourquoi fricassée allemande ? C’est un plat que l’on voit en hiver sur les marchés de Noël en Allemagne, un plat revigorant pour faire face au froid, et le genre de plat qu’on aime dans l’est en général.
L’homme qui voulait cuisiner
Pourquoi ce titre me direz-vous ? C’est l’origine de ce plat tout simplement. Un plat de pâtes avec une sauce tomates, fêta et crevettes concocté pour mon anniversaire.
L’homme qui voulait cuisiner
Pourquoi ce titre me direz-vous ? C’est l’origine de ce plat tout simplement. Un plat de pâtes avec une sauce tomates, fêta et crevettes concocté pour mon anniversaire.
Cheesecake au caramel à ma façon
Il y a des choses dans la vie qui ne devraient pas exister tellement elles sont bonnes. En fait, ça ne devrait même pas être légal. Pour moi, c’est le caramel. Bonbons au caramel beurre salé, michokos, carambar, sauce caramel … Je craque ! Alors quand j’ai découvert le blog d’Eryn folle cuisine, qui partage mon petit péché mignon, j’étais au paradis. Je lui ai notamment piqué sa recette de sauce caramel à la fleur de sel qui est délicieuse. Et j’en ai fait un cheesecake au caramel !
Que les pros du cheesecake s’abstiennent de lire cette recette, je l’ai adaptée à ma sauce et ce n’est certainement pas celle du cheesecake authentique.
Cheesecake au caramel à ma façon
Il y a des choses dans la vie qui ne devraient pas exister tellement elles sont bonnes. En fait, ça ne devrait même pas être légal. Pour moi, c’est le caramel. Bonbons au caramel beurre salé, michokos, carambar, sauce caramel … Je craque ! Alors quand j’ai découvert le blog d’Eryn folle cuisine, qui partage mon petit péché mignon, j’étais au paradis. Je lui ai notamment piqué sa recette de sauce caramel à la fleur de sel qui est délicieuse. Et j’en ai fait un cheesecake au caramel !
Que les pros du cheesecake s’abstiennent de lire cette recette, je l’ai adaptée à ma sauce et ce n’est certainement pas celle du cheesecake authentique.