Entremet chocolat marron

Un article très différent de ce que je publie différemment, mais finalement ce que je préfère en cuisine ! Un entremet, composé de quatre couches différentes, et qui demande un certain temps de préparation de toute évidence. Jusqu’au dernier moment, le stress : « est-ce que ça va tenir » ? C’est ce que j’aime !

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Entremet chocolat marron

Un article très différent de ce que je publie différemment, mais finalement ce que je préfère en cuisine ! Un entremet, composé de quatre couches différentes, et qui demande un certain temps de préparation de toute évidence. Jusqu’au dernier moment, le stress : « est-ce que ça va tenir » ? C’est ce que j’aime !

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Tarte aux poireaux, ou flamiche à ma façon

Une période d’inactivité, quoi de plus propice pour se remettre à la cuisine, et par conséquent à ce blog. Bien que je n’aie jamais déserté ma cuisine, avec un emploi du temps chargé, les recettes se font plus simples et répétitives, et le temps manque pour les transformer en article sur cette page.

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Tarte aux poireaux, ou flamiche à ma façon

Une période d’inactivité, quoi de plus propice pour se remettre à la cuisine, et par conséquent à ce blog. Bien que je n’aie jamais déserté ma cuisine, avec un emploi du temps chargé, les recettes se font plus simples et répétitives, et le temps manque pour les transformer en article sur cette page.

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Verrines de légumes

Une recette qui est tout sauf de saison à l’heure où les températures nous poussent vers le réconfort d’une bonne raclette ou d’un vin chaud. Pourtant, j’ai apprécié le côté rafraîchissant et léger, ça ne fait pas de mal quand on sait qu’un gros repas va suivre !

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Verrines de légumes

Une recette qui est tout sauf de saison à l’heure où les températures nous poussent vers le réconfort d’une bonne raclette ou d’un vin chaud. Pourtant, j’ai apprécié le côté rafraîchissant et léger, ça ne fait pas de mal quand on sait qu’un gros repas va suivre !

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Tarte chèvre & figues

Une préparation toute simple, mais qui fait son effet ! Et de saison qui plus est, profitez des figues fraîches pour essayer cette recette ces jours-ci.
C’est encore une recette sucrée-salée bien sûr, on ne se refait pas :)

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Tarte chèvre & figues

Une préparation toute simple, mais qui fait son effet ! Et de saison qui plus est, profitez des figues fraîches pour essayer cette recette ces jours-ci.
C’est encore une recette sucrée-salée bien sûr, on ne se refait pas :)

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Tarte chocolat, noix et miel

Aussitôt fait, aussitôt posté : revenons aux bonnes habitudes !

Bien que je n’aie plus beaucoup de temps pour cuisiner en ce moment, je prends toujours autant de plaisir à le faire. Voilà donc ma dernière réalisation, à l’occasion d’un goûter entre amis. Comme souvent, c’était une recette inédite, que j’ai faite à l’instinct.

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Tarte chocolat, noix et miel

Aussitôt fait, aussitôt posté : revenons aux bonnes habitudes !

Bien que je n’aie plus beaucoup de temps pour cuisiner en ce moment, je prends toujours autant de plaisir à le faire. Voilà donc ma dernière réalisation, à l’occasion d’un goûter entre amis. Comme souvent, c’était une recette inédite, que j’ai faite à l’instinct.

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Perfect brunch

Un article rapide pour pallier ma trop longue absence ici ces derniers temps … Mais mon nouvel emploi du temps ne me laisse plus le temps de poster ici régulièrement. Et pour ne rien arranger, je rencontre quelques problèmes de

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Perfect brunch

Un article rapide pour pallier ma trop longue absence ici ces derniers temps … Mais mon nouvel emploi du temps ne me laisse plus le temps de poster ici régulièrement. Et pour ne rien arranger, je rencontre quelques problèmes de

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Cannelés

Un premier essai dû à l’achat le week-end dernier d’un moule à mini cannelés. C’est des pâtisseries que j’apprécie beaucoup, mais j’avais un peu peur de me lancer car j’avais dans l’idée que ce serait difficile à réaliser. En fait,

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Cannelés

Un premier essai dû à l’achat le week-end dernier d’un moule à mini cannelés. C’est des pâtisseries que j’apprécie beaucoup, mais j’avais un peu peur de me lancer car j’avais dans l’idée que ce serait difficile à réaliser. En fait,

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Muffins citron pavot

Ma recette fétiche du moment ! Découverte il y a peu de temps, je l’ai déjà faite et refaite. Je me suis largement inspirée d’une recette de Bob dans la collection Marabout. La recette originale comportait des morceaux de poires,

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Muffins citron pavot

Ma recette fétiche du moment ! Découverte il y a peu de temps, je l’ai déjà faite et refaite. Je me suis largement inspirée d’une recette de Bob dans la collection Marabout. La recette originale comportait des morceaux de poires,

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Salade d’automne

Aujourd’hui, je vous présente un plat qui a beaucoup d’importance pour moi, et qui fait partie de mes recettes préférées. C’est une spécialité de ma grand-mère qui fait presque partie des rituels familiaux depuis des années.

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Salade d’automne

Aujourd’hui, je vous présente un plat qui a beaucoup d’importance pour moi, et qui fait partie de mes recettes préférées. C’est une spécialité de ma grand-mère qui fait presque partie des rituels familiaux depuis des années.

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Tarte aux légumes d’été

Une recette un peu en retard sur la saison, mais qui est extrêmement appréciable en ce moment également pour effectuer le passage vers l’automne tout en douceur … Et réalisée pour ma part avec les derniers légumes du jardin de

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Tarte aux légumes d’été

Une recette un peu en retard sur la saison, mais qui est extrêmement appréciable en ce moment également pour effectuer le passage vers l’automne tout en douceur … Et réalisée pour ma part avec les derniers légumes du jardin de

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Cheesecake au caramel à ma façon

Il y a des choses dans la vie qui ne devraient pas exister tellement elles sont bonnes. En fait, ça ne devrait même pas être légal. Pour moi, c’est le caramel. Bonbons au caramel beurre salé, michokos, carambar, sauce caramel … Je craque ! Alors quand j’ai découvert le blog d’Eryn folle cuisine, qui partage mon petit péché mignon, j’étais au paradis. Je lui ai notamment piqué sa recette de sauce caramel à la fleur de sel qui est délicieuse. Et j’en ai fait un cheesecake au caramel !

Que les pros du cheesecake s’abstiennent de lire cette recette, je l’ai adaptée à ma sauce et ce n’est certainement pas celle du cheesecake authentique.

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Cheesecake au caramel à ma façon

Il y a des choses dans la vie qui ne devraient pas exister tellement elles sont bonnes. En fait, ça ne devrait même pas être légal. Pour moi, c’est le caramel. Bonbons au caramel beurre salé, michokos, carambar, sauce caramel … Je craque ! Alors quand j’ai découvert le blog d’Eryn folle cuisine, qui partage mon petit péché mignon, j’étais au paradis. Je lui ai notamment piqué sa recette de sauce caramel à la fleur de sel qui est délicieuse. Et j’en ai fait un cheesecake au caramel !

Que les pros du cheesecake s’abstiennent de lire cette recette, je l’ai adaptée à ma sauce et ce n’est certainement pas celle du cheesecake authentique.

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Emincé de volaille

J’ai l’impression d’enfoncer des portes ouvertes avec cet article … Mais comme je le disais hier dans ma présentation vidéo (ici), qu’importe si la préparation est on ne peut plus simple, si ça peut vous donner des idées c’est le principal.

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Emincé de volaille

J’ai l’impression d’enfoncer des portes ouvertes avec cet article … Mais comme je le disais hier dans ma présentation vidéo (ici), qu’importe si la préparation est on ne peut plus simple, si ça peut vous donner des idées c’est le principal.

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