Lola Blabla

Gratin de vacances

Je ne sais pas pourquoi ce plat me fait tant penser aux vacances. Peut-être à cause des courgettes, légumes estival par excellence ? Parce que j’ai découvert les ravioles en vacances, il y a longtemps de ça ? Ou encore parce que le saumon fumé est un produit de fête que je ne m’offre pas en temps normal ? Toujours est-il que j’ai refait cette recette en vacances cet été, et c’est donc cette association qui m’est venue en tête au moment de rédiger cet article. Un titre plus exact aurait été :

Gratin de ravioles, courgettes et saumon fumé.

Un peu longuet, n’est-ce pas !

 

 

Pour moi, ce plat est idéal pour les novices qui veulent se mettre aux fourneaux pour impressionner leur moitié. Très simple à réaliser, il est très bon et fait toujours son petit effet !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • une courgette
  • 2 paquets de ravioles
  • 4 tranches de saumon fumé
  • crème fraîche (5cl environ)
  • comté râpé
  • sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Couper la courgette en fines rondelles et le saumon en petits lamelles.

Au fond d’un plat à gratin, disposer environ un quart des rondelles de courgette, recouvrir de plaques de ravioles et du saumon fumé. Parsemer de crème et de gruyère râpé. Saler, poivrer. Renouveler l’opération entièrement 2 fois et terminer par une couche de courgettes et comté râpé.

Enfourner 30 minutes et manger bien chaud.

Télécharger la fiche recette

 

Gratin de ravioles_4
Une fois de plus, la photo ne rend pas hommage au plat …

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