Lola Blabla

Salade de pamplemousse

L’enjeu des articles de cette nouvelle catégorie : proposer des recettes destinées aux étudiants, qui n’ont ni le budget, ni le matériel, ni le temps de se faire à manger.

Avec cette première recette, voilà une idée de repas (ou d’entrée) idéale : c’est simple à préparer, rapide, pas cher, … et sain ! Parce qu’entre le RU, les soirées, les plats de pâtes et le Mac Do, on n’a pas toujours mangé nos 5 fruits et légumes réglementaires par jour, voilà de quoi faire le plein de vitamines et d’oméga 3.

Pamplemousse thon

 

Pour l’anecdote, c’était un de mes plats préférés quand j’étais petite, et j’aime toujours beaucoup !

Ingrédients (pour une personne) :

  • 1 pamplemousse
  • 1 petite boîte de thon blanc au naturel
  • 1 cuillère à café de mayonnaise

Préparation :

Couper le pamplemousse en 2, comme pour le presser. Détacher les quartiers à l’aide d’un couteau et réserver dans un bol.

Emietter le thon, et ajouter au pamplemousse.

Assaisonner avec une cuillère à café de mayonnaise, et déguster bien frais.

Astuce : on peut disposer la salade dans les moitiés de pamplemousse évidées pour une jolie présentation, comme sur la photo.

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Comments

  1. Leave a Reply

    G. MILLET
    28 janvier 2011

    très bonne idée pour 1 entrée légère et en principe tout le monde peut aimer. présenter comme sur la photo c’est très appétissant.

  2. Leave a Reply

    Le koala masqué
    6 mars 2011

    Je l’ai testée aussi et c’est super chouette. J’ai même réussi à passer pour une bonne cuisinière, c’est dire :p

    • Leave a Reply

      Lola Blabla
      8 mars 2011

      Super !
      Si tu te sens d’humeur audacieuse, alors tu peux essayer cette variante : rajouter un avocat coupé en petit dé pour 2 pamplemousses. Ca apporte un peu de douceur à la recette et ça se marie très bien avec le pamplemousse et le thon !
      Dis moi ce que tu en penses si jamais tu essaies ;)

  3. Leave a Reply

    Co.
    10 mars 2011

    Ah tiens, je vais essayer, moi qui adore l’avocat ! Sans doute samedi, je te tiens au courant ;)

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